火锅外卖爆单:没花钱做广告,外卖暴涨547%

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2021年6月1日17:09:32火锅外卖爆单:没花钱做广告,外卖暴涨547%已关闭评论 489

面对这次疫情对整个餐饮行业的重创,大龙燚营销推广总监任俊给其他餐饮从业者的建议是要注重挖掘危机中的机会,转危为安,“只要在市场竞争当中,难免会有优胜劣汰,(机会方面)有的人比你发现的早,启动速度比你快,执行力比你强,人家可能就领先了”。要以人为本,去发掘人的需求,站在消费者角度思考问题,在瞬息万变的市场状态之下,考虑如何去把握新的机会点。在本篇文章中您将看到,

1.疫情期间如何多重开发和深度利用好私域流量?

2.传统企业如何应用互联网思维把营销做出色?

疫情期间,餐饮业遭受重创,各大餐饮企业纷纷开展各种自救计划。“预计账上资金撑不过三个月”的西贝最终通过承载数万消费者的企业微信取得了业绩上的重振,手撕员工联名信的老乡鸡通过一场“土味”发布会再次爆红,而起步于四川成都,目前在全球拥有 300 家门店的大龙燚火锅则在外卖方面取得了亮眼成绩。

火锅外卖爆单:没花钱做广告,外卖暴涨547%

对比大龙燚成都 11 家直营门店(含子品牌如在蜀毛肚老火锅 2 家)春节初一到初十的数据, 2019 年这一期间堂食方面的营业额是 499 万, 2020 年这一数字是 32 万,下降了93.58%;而在外卖方面,去年同期营业额 28 万,今年是 181 万,同比增长547%。

大龙燚营销推广总监任俊表示,一直到复工之前,大龙燚每天的外卖单量都保持在 1500 单左右。在成都市餐饮协会统计的数据中,“大龙燚火锅外卖的业绩不仅在火锅品类排到了第一,在整个成都市的餐饮外卖领域也是排到了第一。”

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