餐饮行业想发展长大,微信营销不可少

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2019年11月2日16:33:10餐饮行业想发展长大,微信营销不可少已关闭评论 18,616

餐饮行业想发展长大,微信营销不可少

餐饮行业若想在激烈的竞争中脱颖而出,靠传统营销手段是不行的,传统市场份额已经被瓜分干净,必须玩出新花样,通过微信营销,既能降低餐饮的运营成本,又能避免与传统市场上的巨头针锋相对,将产品和服务多样化,做好线上线下结合的营销,必能在激烈的竞争中脱颖而出!从消费需求的角度来看,餐饮业竞争者可以分为欲望竞争者、属类竞争者、餐品竞争者。

A .欲望竞争者,我们认为餐饮行业不存在欲望竞争,吃是人生活中必不可少的,所以不存在的替代品来满足人的生理需要。

B.属类竞争者。站在消费者角度看,吃是必不可少,但消费者看选择自己家里做,也可以外出选择各种餐饮,还有各种速食食品可供选择,这就涉及到消费者自己的选择,消费者只可能做自己力所能及角度消费或者自己愿意的消费,反正这几类消费者必须选择一种来满足自己的消费欲望。

C.餐品竞争者,速食食品,酒店,餐厅,快餐等都可以满足人们吃这需要,消费者决定了自己的消费属性后就必须做出决定。

将来我国餐饮业呈现出的六大发展趋势

1)信息技术将推动 企业管理水平提升

2)品牌形象提升和产业链 打造成为企业制胜法宝3)食品安全将在政府监管和企业自我完善中普遍加强4)人员素质和人才培养在循序渐进中有所提升5)融资扩张将成为餐饮业加速发展的新模式6)绿色健康,节能环保的概念将成为餐饮业主打 二、餐饮业微信运营背景及目的餐饮业微信营销方法(一)公众账号线上推广

1、建立微网站----餐饮行业门户 。针对餐饮行业的移动互联网门户建设,重点突出特价优惠菜品,推荐菜品,招牌主打菜品等全方位展示功能,将商家信息第一时间全面展示在微信端,方便消费者查看并使消费者第一时间被诱人的菜品吸引,直接促成消费。

2、微活动 ,餐饮行业巨大的客流量会为商家带来巨大的发展机会,然而餐饮行业消费忠诚度很低的问题成为每个商家的困扰。“微信公众号”针对餐饮行业研发的微活动在迅速吸引消费者关注的同时,定期的营销活动还能促进消费者对品牌的忠诚度,最终将客流量转化为客留量。

3、预约订座,订餐功能 ,针对线下餐厅用餐高峰期客流量较大而餐厅接待能力有限的情况,“微信公众号”推出微信端预约订座,网上订餐功能。消费者在微信端提前预约,订餐付款,操作便捷,同时能省去大量等待排队的时间,也给商家提前准备菜品,安排座位的时间,提供更周到的服务,提升消费者对商家的好感度和忠诚度。

4、一键导航 , 基于消费者对于餐饮行业具体地理位置的需求,“微信公众号”研发一键导航功能,方便消费者快速定位自己的地理位置并进行导航,全程引导消费者到店就餐,大大减少因无法快速找到商家位置而导致的用户流失。

5、微会员 ,由于餐饮行业的普遍性,几乎每个人都是餐饮行业的用户,但是每个商家却对自己的消费者却并不了解,也对消费者忠诚度的提升形成了一定障碍,“微信公众号”推出的微会员功能可收集会员信息建立商家的消费者数据库,从而为会员提供专属服务,提升服务质量的同时,微会员也可促销优惠,会员专享等服务信息直接显示在微会员页面,将商家已有的线上用户吸引至线下进行消费,直接促进商家的营业额提升。

6、基于较大的用户数量,餐饮行业的微信公众平台为消费者提供有效的客户咨询和引导服务,方便用户及时快速了解商家信息,“微信公众号”研发图文,语音,文字连接,电话直拨,地理位置灯多种形式智能客服,配合人工客服进行人机值守为用户提升全面的引导服务。

公众账号线下推广

1、餐饮业用户早期可以通过社交平台的推广来获得大量的订阅量,在微博,人人网等平台的皮肤版块右侧都加上微信公众号的宣传,在其发布的内容也多通过文字图片植入关注微信公众号的信息,另外,还可以建立餐厅的粉丝QQ群,同时QQ账号与微信的打通,大大增加了用户转化便捷度,通过QQ邮寄,好友邀请等方式,都能批量实现QQ用户的导入,应该在自己的官网等所有可以网上宣传的地方都放上微信公众号,线上全渠道全面推广。

2、餐饮业用户可以通过在自身的营销会议中植入宣传,获得更多的关注。

公众平台消息管理1、公众平台内容素材的收集:餐饮业用户专业人员负责每天像用户推送的消息素材的收集整理,订阅餐饮的用户对吃的肯定感兴趣,所以餐饮业用户专业人员可以每天收集一些城市的特色美食,或者分享一些做美食的心得和窍门,同事附加一下具有趣味性的内容,以便吸引客户眼球。

2、公众平台内容群发:餐饮业用户专业人员将每天推送的内容整理完毕以后,应该交由专门管理群发的人员,这些群发人员应该负责将这些内容每天同一时间及时推送客户。

3、公众平台用户互动管理:当有大量的客户订阅餐饮业用户的公众账号以后,每天肯定会有大量用户会向公众账号提出自己的问题,这时候应该让一些专门人员对客户进行一对一的沟通,来帮助这些客户解决疑问。

4、公众平台应急时间处理:餐饮业用户应该建立一种应急机制,当公众账号发生异常,不能使用,或是瘫痪的时候,应该立即启动这些应急机制,并且第一时间通知客户。

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jiayizhen
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